第二本：未完成的当归鸭 (第8/14页)

开笔记本，按照上面的指示准备食材。她敲开一个个J蛋，J蛋壳破裂的声音在寂静的厨房里格外清晰。她小心翼翼地剥去蛋壳，看着一颗颗圆润的J蛋，脑海中浮现出小时候自己在一旁看着母亲煮卤蛋的场景。那时的她，永远都有一百个问题，母亲则总是耐心地回答。

    她将剥好壳的J蛋放入卤汁中，慢慢熬煮。卤包浸泡在深褐sE的汤汁里，当归与枸杞的香气缓缓升腾起来，弥漫在整个厨房。

    她记得母亲总说：「卤蛋要有时间渗透进味道，这不能着急，不然不会入味。」母亲的声音彷佛就在耳边响起，但此刻的感受不是遗憾，不是悲伤，而是一种温柔的陪伴，让她原本有些慌乱的心渐渐平静下来。

    陆遥不自觉地放慢了手上的动作，专注地搅拌着锅中的汤汁，轻轻用勺子舀起一点汤汁，放在嘴边尝尝味道，然後再小心地调整咸度。她向来做事都b较急躁，但奇怪的是，此刻的她的心跳不再紊乱，焦虑感也渐渐退去。

    在这个过程中，她彷佛又回到了小时候，每当母亲在厨房忙碌，她总Ai站在一旁碎碎念：「这道菜是怎麽做到？mama你怎麽知道咸淡刚刚好？为什麽要加八角？这东西看起来好奇怪，会好吃吗？」

    记忆中母亲总是笑着，耐心回答她的每一个问题，偶尔还会故意逗她：「想知道就自己动手试试啊！」那时候的她只觉得好玩，却从未真正动手做过。而现在，她真的在做了，虽然晚了好多年，但母亲烹煮的记忆中却从未褪sE。

    卤蛋卤了两个小时，颜sE逐渐变深，汤汁也变得愈发浓郁，空气中弥漫着浓郁的家常味道，那是家的味道，也是母亲的味道。

    她夹起一颗卤蛋切开，横切面渗透着卤汁的sE泽，香气扑鼻而来。她小心翼翼地咬下一口，熟